Butterscotchsås

Butterscotchsås, 1 sats

En sats räcker bra till dubbel sats parfait.

Översatt från och anpassat efter Smitten Kitchens recept.

60 g smör
110 g farinsocker
120 ml vispgrädde
1/2 tsk flingsalt
1 1/2 tsk vaniljsocker

Blanda smör, socker och grädde i en kastrull. Låt koka upp och koka sedan i ca 5 minuter tills såsen tjocknat något. Rör om emellanåt. Smaka av med salt och vaniljsocker. Klarar sig ca 3 dagar i kylen och kan värmas upp igen.