4 portioner
- 8-10 medelstora potatisar av fast sort
- 5-6 dl standardmjölk
- 4 kvistar persilja
- lite nyriven muskotnöt
- 2 msk smör
Skala potatisen, skär den i klyftor och lägg den i en kastrull. Häll över mjölk så att det täcker. Lägg i persiljekvistar och muskot. Koka upp och låt sjuda under lock tills potatisen är mjuk, ungefär femton minuter. Häll bort mjölken och avlägsna persiljekvistarna. Låt ånga av någon minut. Tillsätt smöret och låt det smälta. Servera.
- Log in to post comments